A partir de lo que decía ayer sobre la importancia que está adquiriendo la gastronomía en la ciudad, y como esto se ha visto reflejado no solo en la aparición de restaurantes, sino también de escuelas de formación en esta materia, pronto tendremos otro ejemplo de esto.
Me refiero a la nueva Escuela Gastronómica del SENA en Cali –que intencionalmente estará ubicada en algo así como el centro de Granada-, y que no solo se enfocara en formar a personas en cursos relacionados con la gastronomía y el turismo, sino también de asesorar a los dueños y administradores de los restaurantes ubicados en: el Peñón, Granada, el Parque del Perro y Ciudad Jardín.
Esta es otra evidencia de lo que está moviendo el fenómeno de la Gastronomía en Cali, y en Granada de la misma forma, pues más de 2.340 millones de pesos serán invertidos en el proyecto.
Si quieres saber más ve a: http://www.valledelcauca.gov.co/publicaciones.php?id=3812 , o a http://www.sena.edu.co/downloads/2010/boletines/julio/En%20octubre%20abrir%C3%A1%20sus%20puertas%20Escuela%20de%20Gastronom%C3%ADa%20del%20Valle.pdf
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